Gastro

Kategorier

Kategorier

Smag på Roskilde: Domkirkepladsen som byens kulinariske samlingspunkt

Oplev hvordan Roskildes historiske centrum summer af liv, smag og fællesskab

Domkirkepladsen i Roskilde er blevet byens kulinariske mødested, hvor lokale og besøgende samles om mad, kultur og atmosfære. Her mødes tradition og fornyelse i hjertet af den historiske by, og smagen af Roskilde folder sig ud året rundt.

Simon Rasmussen

Madglæde i skolen – når fællesskab og læring mødes i Roskildes skolekøkkener

Når madlavning bliver en del af skolens fællesskab og læring

I Roskildes skolekøkkener mødes elever om gryder og grøntsager for at lære om samarbejde, bæredygtighed og kultur. Her bliver madlavning et levende læringsrum, hvor fællesskab og madglæde går hånd i hånd.

Markedsstemning og lokale delikatesser: Derfor strømmer folk til Roskildes madmarkeder

Oplev den unikke stemning, hvor lokale råvarer, smagsoplevelser og fællesskab mødes

Lokale råvarer

Roskildes madmarkeder tiltrækker både lokale og besøgende med duften af friskbagt brød, farverige boder og passionerede producenter. Her handler det ikke kun om mad – men om oplevelser, bæredygtighed og byens levende fællesskab.

Nikolaj Nielsen

Hvor finder du Roskildes bedste brunch? En guide til byens mest populære steder

Oplev de mest populære brunchsteder i Roskilde – fra klassisk morgenmad til grønne alternativer

Leder du efter den bedste brunch i Roskilde? Vi guider dig til byens mest elskede caféer og restauranter, hvor du kan nyde alt fra traditionelle retter til moderne, plantebaserede menuer – perfekt til en hyggelig weekend eller en særlig anledning.

Ann-Sofie Vejlgaard

Frivillige med hjertet på rette sted: Madprojekter i Roskilde giver håb og fællesskab til udsatte

Frivillige i Roskilde skaber fællesskab og håb gennem mad og medmenneskelighed

Socialt engagement

I Roskilde samles frivillige om madprojekter, der forvandler overskudsmad til varme måltider og menneskelige møder. Her handler det ikke kun om at bekæmpe madspild, men om at skabe et fællesskab, hvor alle føler sig set og velkomne.

Sundhed tæt på: Roskilde fremmer borgernes trivsel med nye sundhedstilbud og forebyggende initiativer

Nye initiativer bringer sundhed og trivsel tættere på borgerne i Roskilde

Roskilde Kommune styrker borgernes sundhed med lokale tilbud, forebyggende indsatser og fokus på både fysisk og mental trivsel. Med naturen som aktiv medspiller skabes rammerne for et sundere og mere fællesskabsorienteret hverdagsliv.

Simon Rasmussen

Når byen summer: Lokale arrangementer skaber nyt liv i Roskildes bymidte

Oplev hvordan lokale initiativer forvandler Roskildes bymidte til et levende samlingspunkt

Lokale arrangementer

Når foråret kommer, vågner Roskildes centrum til live med musik, mad, kunst og fællesskab. Lokale arrangementer skaber ny energi i byens gader og bringer mennesker sammen på tværs af generationer – til glæde for både borgere og besøgende.

Fra surdej til smørkage – Roskildes stolte bagetradition lever videre

Tradition, håndværk og duften af nybagt brød samler Roskilde gennem generationer

Roskildes bagerier holder liv i en stolt tradition, hvor surdej, smørkager og lokalt fællesskab går hånd i hånd. Artiklen dykker ned i byens bagetradition – fra de historiske ovne til nutidens passionerede bagere, der viderefører håndværket med kærlighed og respekt for råvarerne.

Nikolaj Nielsen